近日，湖南一品佳數(shù)字化業(yè)務(wù)平臺項目全面上線。這是一品佳在數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展道路上的新的里程碑。

　　關(guān)于一品佳

　　湖南一品佳餐飲管理有限公司成立于2007年，主要業(yè)務(wù)為團(tuán)膳服務(wù)，運營超過100個大型餐廳，擁有現(xiàn)代化中央廚房。每年為教育機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、政企單位提供超過2億餐次高品質(zhì)安全的餐飲服務(wù)，是目前中國領(lǐng)先的直營團(tuán)膳服務(wù)提供商之一。被列為“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。

　　隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的逐漸成熟及其在餐飲市場的廣泛應(yīng)用，亦為團(tuán)餐信息化發(fā)展提供了條件。其中技術(shù)迭代將促使團(tuán)餐行業(yè)進(jìn)行信息化變革，提升消費者體驗同時優(yōu)化經(jīng)營，降低成本。

　　一品佳董事長戴鵬表示：

　　2018年是生鮮電商的元年，2019年是“廝殺”的一年，很多公司都倒閉了。在這樣一個時期中，很多企業(yè)都在焦慮。企業(yè)有焦慮是好事，一個企業(yè)不會在焦慮中倒下，只會在安逸中倒下。但我們要思考如何去解決焦慮。一品佳之所以在這個時候數(shù)字化轉(zhuǎn)型，就是為了進(jìn)一步打造我們的核心競爭力，解決焦慮。

　　一品佳選擇用友構(gòu)建數(shù)字化業(yè)務(wù)平臺

　　2019年，一品佳和用友“聯(lián)姻”，構(gòu)建一品佳數(shù)字化業(yè)務(wù)平臺，從而支撐一品佳全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型，這次合作是一品佳全面步入數(shù)字化轉(zhuǎn)型階段、探索智慧企業(yè)模式的重要開端。

　　2020年7月，項目上線動員會在湖南一品佳總部召開，一品佳董事長戴鵬、總經(jīng)理王本華、副總經(jīng)理彭琳碧等公司領(lǐng)導(dǎo)，公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵用戶成員，用友集團(tuán)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理熊劍、湖南用友軟件有限公司副總經(jīng)理陳琨鵬、用友顧問團(tuán)隊，共計60余人出席會議。

　　近日，項目經(jīng)過定計劃、定目標(biāo)，藍(lán)圖方案設(shè)計，系統(tǒng)建設(shè)三個階段，如今已全面成功上線，通過全面系統(tǒng)建設(shè)，一品佳在“財務(wù)業(yè)務(wù)一體化”、“規(guī)范基礎(chǔ)數(shù)據(jù)”、“采購過程規(guī)范化”、“倉儲全條碼管理”、“前后端實現(xiàn)業(yè)務(wù)一體化”、“加快供應(yīng)鏈及項目部運作效率”等方面得到了全面改善。

　　一品佳數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案

　　建設(shè)集團(tuán)業(yè)務(wù)平臺-統(tǒng)一承接公司現(xiàn)在及將來多種業(yè)態(tài)和新技術(shù)

　　升級前端應(yīng)用支持餐飲、零售、電商、訂貨等多種業(yè)態(tài)跨界餐飲新模式，上線運營超過100+家餐廳，30+家便利店，每天服務(wù)超過100萬人

　　集成總部供應(yīng)鏈 智能要貨 庫存平衡 集中采購 物流統(tǒng)配，集成總部財務(wù)管控 支持餐廳、檔口、菜品三級精細(xì)管理，全面支撐企業(yè)運營和決策分析

　　實現(xiàn)價值

　　統(tǒng)一主數(shù)據(jù)，規(guī)范業(yè)務(wù)流程，支撐數(shù)據(jù)分析，提升管理效率

　　通過智能POS、聚合支付、快速結(jié)算，來實現(xiàn)人員分流，提高效率和客戶滿意度.

　　研發(fā)周菜單業(yè)務(wù)模型、菜品BOM自動分解、周計劃備餐，結(jié)合T+2進(jìn)行精準(zhǔn)要貨，大大降低材料成本和人力成本.

　　打通從銷售、要貨、采購、加工、配送到入庫，BOM卡原料消耗自動計算，財務(wù)核算實現(xiàn)前中后臺一體化、全流程管理，支撐公司、門店、檔口三級組織精細(xì)核算，通過統(tǒng)一主數(shù)據(jù)管理、規(guī)范業(yè)務(wù)流程，支撐數(shù)據(jù)分析，提升管理效率.